Todos hemos estado allí: pones un plato lleno de comida sabrosa y nutritiva delante de tus hijos, sólo para que den la cara y se nieguen a comer. Puede ser frustrante, no sólo ver cómo se desperdicia su cocina, sino también saber que sus hijos se están perdiendo las vitaminas y minerales que necesitan para mantenerlos sanos y ayudarlos a crecer.
Pero comer con delicadeza es un desafío desafortunadamente común, ya que al menos un tercio de los niños pequeños se niegan a comer varios alimentos y muchos continúan haciéndolo durante la infancia e incluso la adolescencia. Así que lo primero que hay que recordar es que no estás solo.
Algo de luz sobre por qué se presenta con tanta frecuencia la comida quisquillosa:
Todos tememos naturalmente a las cosas nuevas, así que la nueva comida puede presentarse como un nuevo desafío», explica. Los niños muestran neofobia (miedo a los nuevos alimentos), que se cree que proviene de la evolución. Todos estamos predispuestos a temer las nuevas ofrendas por la remota posibilidad de que sean venenosas.
«Las ofrendas dulces tienden a ser vistas como más sabrosas y potencialmente menos amenazantes que las saladas, y, hasta la fecha, la dieta de un bebé ha sido en gran parte basada en la leche, que es dulce. Eso explica por qué sus jóvenes devorarán felizmente un boliche de Haribo pero se pondrán furiosos a la primera mención de consumir una zanahoria.
Sin embargo, no todo está en la evolución. El Dr. Pixie también señala: «A la edad de un año, el crecimiento de un niño se ralentiza, por lo que no necesitan tanta energía. Esto generalmente resulta en una caída de la comida, que puede progresar a la irritabilidad.
Y de la mano con esto está el entendimiento de que no ceder es una reacción. Si creas un alboroto alrededor de tu comensal quisquilloso, esto fomentará positivamente su comportamiento. Puede que sean pequeños, pero son lo suficientemente inteligentes para saber cómo llamar su atención. Es más probable que el alboroto se encuentre en niños que son destetados tarde, que no tienen una rutina regular y que comen por su cuenta en vez de como una unidad familiar».
Dicho esto, también es importante aclarar que el Dr. Pixie cree – como médico y como madre – que «la etapa de comer quisquillosamente es un hito que la mayoría de los pequeños alcanzan y finalmente superan».
Y es importante que lo hagan, porque una dieta equilibrada es esencial para su salud. El Dr. Pixie aconseja que «cuando pienses en los nutrientes que deberían recibir a diario, imagina que estás en el supermercado comprando la tienda de la semana»
- La primera sección suele ser la de frutas y verduras, esencial para una dieta saludable. Estos alimentos hacen de todo, desde ayudar a la digestión, a aumentar nuestros niveles de vitaminas y ayudar a protegernos del cáncer; así que apunta a cinco al día.
- El siguiente pasillo suele ser el de los cereales: su hijo necesita carbohidratos para obtener energía, así que introdúzcalos en la dieta a través de alimentos como los cereales de desayuno, el arroz, el boniato y la pasta. Muchos de estos alimentos también están llenos de vitaminas, así que intente dar una porción con cada comida principal.
- Pasea junto a la sección de la carne… esta es la solución para las proteínas. La proteína es como el bloque de construcción de la salud y el bienestar de nuestro cuerpo. Apunta a dos porciones por día – pescado, huevos, carne, lentejas – ¡hay muchas opciones!
- Luego es al final del pasillo de los lácteos para conseguir tu queso, yogur y leche. La caja está marcada para las vitaminas y el calcio para mantener nuestros huesos a raya.
- Y finalmente el pasillo de los traviesos, el lugar al que vas para las cosas gordas/sugarias. Estos sólo deben ser tomados en pequeñas cantidades.
- Luego, mientras espera en la cola de la caja, intente eliminar cualquier compra que contenga sal, azúcar, colorantes, saborizantes o conservantes añadidos. Una golosina está bien de vez en cuando, pero ten en cuenta la cantidad que tú y tu familia están consumiendo.
Así que ahora sabemos lo que deberían comer, ¿cómo demonios nos las arreglamos para que lo coman?
El Dr. Pixie ha ofrecido seis útiles consejos que deberían ayudar:
1. Ten estructura – asegúrate de que te atengas a tres comidas regulares y dos bocadillos, día tras día. Los niños se desempeñan mejor cuando hay un plan, así que haz uno para las comidas y apégate a él.
2. Haga de esto un asunto familiar – coma con su hijo y anímelo a ayudar a preparar los alimentos ya que esto le permite seguir su ejemplo. Los niños imitan a los que les rodean, así que si usted es quisquilloso o poco saludable, ¡no espere que difieran!
3. Cuidado con el tamaño de las porciones – cuidado con la tentación de ofrecer enormes montañas de comida. Dejen que limpien sus platos y ofrezcan segundos en lugar de amontonarlos. Menos es más y nunca los haga sentarse a la mesa hasta que limpien su plato. Recuerden que lo que comen diariamente no es una sola comida – puede que apenas coman a la hora de la cena pero se burlen del almuerzo – así que no se asusten, hay 24 horas en un día. Recuerde que los niños comen cuando tienen hambre, no se morirán de hambre.
4. Asigna una hora fija para la cena – después de 20 minutos, cierra la cocina y limpia el plato. Si no han comido tu pastel de pastor, trágate tu orgullo y recuerda que mañana es otro día. Hacer un alboroto puede potencialmente hacerlos más quisquillosos ya que verán la ganancia secundaria, ¡así que sonríe a través de ello!
5. Lidera con el ejemplo y comprométete con la experiencia de la cena – si estás rechazando las verduras o enviando mensajes de texto furiosamente en la mesa de la cena, ¿honestamente esperas que se comprometan? Los televisores, teléfonos, juguetes, etc. deberían estar fuera de los límites para todos cuando es la hora de la comida familiar!
6. 6. Evita intentar que coman verduras o algo que no les guste a hurtadillas – esconder guisantes en tubos de pasta sólo significa que pueden decidir que no les gusta ninguno de los dos. Siempre ofrezca lo salado antes que lo dulce y siga ofreciéndolo. En ocasiones, se necesitan más de 10 enfoques para que consideren tu ofrenda como aceptable, así que no te rindas.
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